Entradas con la etiqueta ‘grasas’
¿Por qué leer las etiquetas nutrimentales?
La información que contienen las etiquetas de los alimentos procesados y empaquetados para su comercialización es sumamente útil para comparar productos y elegir el más adecuado a nuestras necesidades de nutrición.
- Tamaño de la porción: se acostumbra indicar el tamaño de la porción tanto en medidas caseras como en peso o volumen netos (gramos, mililitros, etc.) y expresa la cantidad de alimento contenido en el envase. Es decir, si el tamaño de la porción es de 100 g, la tabla indica el contenido nutrimental de 100 g de producto. Algunos paquetes traen dos o más porciones, por lo que, para obtener la cantidad total, hay que multiplicar la cantidad de nutrimentos reportada por el número de porciones del producto, o bien, por el número de porciones que piense consumir.
- Valores diarios: no siempre aparecen en las etiquetas; son las cantidades en gramos estimadas para los principales nutrientes enlistados en la etiqueta (grasa total, grasa saturada, colesterol, sodio, carbohidratos totales y fibra dietética), correspondientes generalmente a dietas de entre 2 000 y 2 500 calorías. Estos valores no son definitivos, ya que el requerimiento de un determinado nutriente tiende a variar de una persona a otra.
El desayuno
Al amanecer, el organismo lleva entre 8 y 10 horas sin recibir alimento, y durante toda la noche ha funcionado gracias a las reservas aportadas por la cena.
Con el desayuno, el cuerpo renueva sus reservas energéticas para realizar las actividades de la mañana.
El desayuno es la primera comida del día y, tal como su nombre lo indica, desde el punto de vista fisiológico, interrumpe un periodo de ayuno muy prolongado posterior a las horas de sueño y es la primera oportunidad que el cuerpo tiene para recargar los niveles de glucosa (azúcar en la sangre). Durante el sueño, muchas funciones cerebrales “se ven disminuidas” pero al despertar se reactivan de nuevo y requieren el aporte energético que proporcionan los alimentos que normalmente se consumen en el desayuno: los carbohidratos, las grasas y las proteínas.
Receta para bajar de peso: Batido de guanábana (4 porciones)
Te recomiendo este licudado para bajar de peso
Kilocalorías por porción: 97
Hidratos de carbono: 18 gramos
Proteínas: 4 gramos
Lípidos o grasas: 1 gramo
Ingredientes
- Pulpa de guanábana sin las semillas (300 gramos)
- Leche evaporada light ( 3/4 de lata)
- Agua (3/4 de vaso)
- Sustituto de azúcar (2 sobrecitos)
- Hielo ( 1/2 vaso)
- Fresa (4 piezas)
Recetas para bajar de peso: Filete de pescado en salsa de perejil (4 porciones)
Receta para bajar de peso
Kilocalorías por porción: 337
Proteínas: 28 gramos
Lípidos o grasas: 25 gramos
Ingredientes:
- Filete de pescado (4 piezas de 120 gramos cada una)
- Sal y pimienta
- Papel aluminio
Para la salsa
- Aceite ( 4 cucharaditas cafeteras)
- Perejil Jugo de limón
- Mostaza
- Cebolla
- Ajo
- Sal y pimienta
Recetas para bajar de peso: Ensalada verde (4 porciones)
Aqui una receta para bajar de peso
Kilocalorías por porción: 199
Hidratos de carbono: 6 gramos
Proteínas: 10 gramos
Lípidos o grasas: 15 gramos
Ingredientes:
- Lechuga romanita: 150 gramos
- Lechuga orejona: 150 gramos
- Lechuga escarola: 150 gramos
- Espinacas: 150 gramos
- Jitomate: 2 piezas medianas
- Queso azul o roquefort: 150 gramos
- Avellanas: 100 gramos
- Aceite de ajonjolí: 20 ml
- Aceite de oliva: 20 ml
- Vinagre de vino: 20 ml
- Sal y pimienta al gusto