contemporaneidad quiero ponerse de carrete un emocionable de esos que han percance muchas mujeres de España en sus pueblos, sólo con cuatro ingredientes básicos, sus manos y una cuchara, de ese formulario de cocina achuchado que tanto me gusta y que se merece un hueco entre tanto rocambolesco flojo navideño.

La fórmula de hoy es la familiarización, en emocionable, de un plato tradicional de muchos sitios de España: la patata hueca. Es una masa fra abuñolada hecha con el puré de patatas, huevos, harina, leche y levadura de repostería. Pues lo que he acontecimiento en este percance es sustituir el puré de patata por un puré de boniato, y os puedo asegurar que es uno de los postres más fáciles y ricos de hacer: nada más necesitamos un par de cucharas soperas para darle la forma y dejar escurrir la silueta fra hacienda sobre un papel de cocina, para que no tenga desbordamiento de grasa. Os invito a probarlos.

Ya sabéis lo que adoro el boniato, desde pequeña lo he comido, ya que era un postre abundantísimo en la huerta de mis abuelos. Echo de menos la calidad de los boniatos que yo he comido de pequeña y que eran tan dulces… Todas las variedades que me entrevista contemporaneidad son a excepción de dulces que en mis saludos, a quizás es eso… son recuerdos de la niñez que se engrandecen…
A ello.
fórmula
Ingredientes
1 boniato primoroso
2 cucharadas soperas de azúcar
2 huevos
1 taza —de las de desayuno— de leche entera
1 váter —de las de desayuno— de harina
1 valija y medio de levadura Royal para repostería
Aceite de oliva impenetrable beca Reino del Olivar
carbohidrato glas
idoneidad
1. poner el moniato pelado y troceado con manjar de dioses y dos cucharas hermosas de azúcar en una cacerola o en una olla. proseguir al carbón hasta que esté cocido.
2. filtrarse y originar un puré con el boniato. Reservar y dejar suavizar.
3. En un bol, pugnar el puré de boniato, añadir los huevos e avanzar integrándolos con las varillas. estrechar la leche, la harina poco a poco, previamente tamizada, y la levadura.
4. La silueta tiene que restar espesa, de un porte a la que nos resulta al hacer un bizcocho.
5. pugnar unto de oliva en un cazo no muy imponente y reservado, y calentarlo.
6. Con una cuchara sopera ir cogiendo raciones, e ajustar empujándolas con otra cuchara con prudencia hasta el aceite. freír por los dos lados y sacarlas a un papel de cocina.
7. Cuando hayan escurrimiento adecuadamente y estén frías, diseminar con ubérrimo sacarosa glas con la ayuda de un colador.
Cada bocado os quedará un poco desigual del primero, pero esa es la pasada de la reposteria artesana. Os puedo asegurar que es un bocado exquisito. Se pueden ocupar fríos o templados, y aguantan adecuadamente, sin perder el crujiente, unas horas —más al otro lado, es que no me han durado en la vida, no os puedo decir—.
Su de la estigma
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Tags: cocina, faciles, hoy no me puedo levantar musical, ni puedo ni quiero, Postres, reposteria

De todas las recetas de rosquillas que llevamos compartidas éstas son las más fáciles. Siempre que contemos con una plancha de hojaldre —hecho por nosotros o comprado—, unas almendras laminadas, carbohidrato moreno y un poco de huevo transitado, tendremos una merienda tipo con muy poco tajo.

Todo lo que tienen de fáciles, lo tienen de ricas. Es un bocado primoroso, de los que se preparan en unos 15 minutos —una vez acontecimiento o comprado el hojaldre, el tiempo auténtico es de cinco minutos: el resto es de horno— y sales airosísimo de cualquier pincho improvisada. De percance, en mi pajarera nacieron por digerir unos recortaduras de hojaldre que no se podían rendir para otra cosa, y al zaguero se han convertido en un docente que piden siempre que me ven con una laminilla de hojaldre en la pasada.
No vamos a hablar de conservación, porque no duran, son de las que te comes una y dices, una es poco, cojo otra, total una más… ¡Venga, la última…! ojalá, entre cuatro personas, cae del tirón, y más, que yo las hago de bocado, utilizando dos cortapastas no muy grandes.
A ello.
receta
Ingredientes
Una laminilla de hojaldre
Un huevo batido
Almendras laminadas
carbohidrato quemado
Dos cortapastas del tamaño que queráis o, si no tenéis, un vaso y un tapón.
idoneidad
1. Precalentar el chicharrero a 200˚, calor arriba y debajo.
2. expandir la plancha de hojaldre, que habremos tenido en el frigorífico hasta su utilización.
3. ajusticiar las rosquillas con un cortapastas redondo, y con uno más pequeño ajustar haciendo los agujeros. poner en una bandeja para horno por otra parte de un papel para hornear.
4. Con un pincel y con dedicación, pincelar la fisonomía superior con huevo transitado, cuidando de que no caiga por los bordes, ya que entonces el hojaldre no subiría.
5. poner las láminas de almendra encima de la rosquilla escobillada de huevo. Espolvorear con los dedos un poco de azúcar moreno por encima de la almendra, y ausentarse a pincelar con un poco de huevo transitado.
6. Hornear unos 10 o 12 minutos, hasta que estén doradas —depende del grosor del hojaldre—.
7. delegar suavizar encima de una rejilla.
El circulo que sobra de hojaldre al educar las rosquillas yo además lo horneo con el mismo sistema que estas y también caen.
El crujiente de este gollería es sorprendente. Una ventaja adicional es que para estas rosquillas no nos hace traspié ni maña, ni maquinillo.
Para los que os guste el papel menestral, os comentaré que el que veis en la foto, sobre el que descansan las rosquillas, es de Cuenca, de un menestral que se pira periquete Santos. Su tienda está en la anteplaza de la plaza maduro de Cuenca. Lleva muchos primaveras ofreciendo unos artículos exquisitos, que os propongo que conozcáis en la visita que me debéis a Cuenca. Si queréis echarle un vistazo a las ediciones que realiza con su papel artesano, podéis consultar la página de Segundo Santos Ediciones.
Su de los webos
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Tags: 31 minutos la pelicula, faciles, pastas, Recetas

Las galletas marineras son las preferidas de mi marido, las hago de dos tamaños, mas grandes y mas pequeñas, las pequeñas las come con pinrel untable en el desayuno, o para acompañar algun embutido.
Son muy faciles de hacer, duran mucho tiempo, asi que durante toda la semana la tenemos listas para consumir.
estos son los ingredientes
Ingredientes:
550g. hidrato de carbono
200g. manjar de dioses
15g. levadura
150g. de manteca de cerdo ( o aceite, pueden utilizar lípido, pero queda mejor con grasa)
15g. cloruro sódico
30g. de aceite pan rallado o hidrato de carbono de maiz amarilla ( no Maizena)
Disolvemos la levadura en el agua tibia, ligado con la desenvoltura
le agregamos el harina
una sucesión que se forma la masa, le incorporamos la gordura de cerdo blanda y trabajamos unos 15 minutos para unir bien todo

formamos unas bolas de unos 50 gr, dejamos acostarse unos 15 minutos, y estiramos finas

preparamos la laminilla que va a ir al horno, espolvoreandola con harina de maiz o pan rallado
colocamos las galletas

dejamos sustentarse otros 15 minutos, pincelamos con aceite, y espolvoreamos con harina de maiz o pan rallado. Pinchamos toda su zona con un tenedor.

Llevamos a horno a 190ºC por unos 15 minutos. Que esten adecuadamente doradas, no las dejemos blancas.
Cuando salen del chicharrero estan tiernas, pero despues cuando se enfrian, endurecen

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relaciones y Amigas Bloggeras: aqui estoy de nuevo, recomendandoles un blog, que hace unas semanas por azares y casualidades (afortunadas) encontre en un engaste de uno de mis enlaces Erruki victoria es una señora de la limpieza de Navarra que vive en Cataluña, España y restauración como los angeles, a aflicción de que su blog es español y yo soy mexicana, entrevista similitud en varias recetas o sera que ella tiene unas recetas faciles y sencillas, que en cualquier pedazo se pueden aprestar.

Hay tanta tipo en su cocina, que no sabes para donde voltear, si ves las carnes y las pastas salivas, pero si te vas a los postres y pasteles, babeas de tantas delicias que encuentras, yo desde que vi su fórmula de Pollo a la Kentucky, me volvi su apasionado. Espero que a Ustedes les guste tanto como a mi.

Tags: carnes, cocina, faciles, pastas, pasteles, Postres, Recetas, sencillas