Un nuevo estudio parece observar en el chicle un verdadero potencial para ayudar a adelgazar o al menos, a no engordar con el paso del tiempo, ya que esta vez en la Universidad de Rhode Islad, se llevo a cabo una investigación que señala que el chicle sin azúcar ayuda a reducir el consumo de calorías de las comidas.

Pero eso no es todo, sino que masticar chicle aumenta el gasto energético contribuyendo así a lograr un balance calórico negativo que se hace necesario para adelgazar.

Los sujetos del estudio masticaban chicle por la mañana y su consumo de calorías en el almuerzo disminuía en 68 calorías y a pesar de esta reducción, los evaluados no tenían más hambre ni consumían más alimentos en comidas posteriores.

Además, quienes consumían chicle decían sentir menos hambre que cuando no lo tomaban y se comprobó que cuando se mastica chicle de forma relajada y a un ritmo natural antes y después de comer, el gasto calórico aumenta en un 5%.

Por otro lado, los evaluados decían que masticar chicle reduce el decaimiento y favorece el trabajo al facilitar la realización de tareas.

Estos datos coinciden con los de otros estudios que observan que el chicle puede ser de gran ayuda para controlar la ingesta de alimentos, mantener el peso y reducir la ansiedad por las comidas.

Fuente: europapress.es

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La curcumina una sustancia presente en la cúrcuma, siempre ha sido considerado un compuesto curativo que se ha utilizado en el tratamiento de la artritis y demencia.

Pero en la actualidad, gracias a estudios llevados a cabo en el Centro de Investigación de Cáncer de Cork, Irlanda, se sabe que esta sustancia puede destruir en laboratorio células cancerosas de esófago.

La cúrcuma es uno de los ingredientes fundamentales del curry y este hallazgo podría abrir caminos nuevos en la búsqueda de tratamientos contra el cáncer.

En el estudio se trataron células cancerosas del esófago con curcumina y la sustancia comenzó a matar las células unas 24 horas después del tratamiento,

En un futuro, la curcumina podría tener gran valor terapéutico y puede ser parte de un potencial fármaco anticanceroso para tratar el cáncer de esófago.

El cáncer de esófago es uno de los más difíciles de diagnosticar y por ello, menos del 20% de quienes lo padecen sobreviven cinco años después de presentarse la enfermedad.

Si bien faltan investigaciones que comprueben estos efectos en seres humanos, se sabe hasta el momento que la curcumina tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios y protectores ante enfermedades como el Alzheimer, por ejemplo.

Por todo ésto, usando éste condimento a diario podemos disfrutar de algunos de sus tantos beneficios, aunque sus dosis son pequeñas cuando se adhiere a las comidas, podemos aprovechar sus ventajas.

Fuente: bbc.co

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