Dietas embarazadas: Alimentación saludable para mujer embarazada
Dietas embarazadas
EJEMPLO 1
- Leche (un vaso)
- Sandwich de atún (en agua) con verduras en pan integral
- Plátano (una pieza)
- (gelatina de agua (media taza)
Comida
- Consomé con verduras (un tazoncito)
- Espagueti rojo (un plato)
- Albóndigas en salsa de jitomate con calabacitas y zanahorias
- Frijoles caldosos (medio tazoncito)
- Tortillas de maíz (dos piezas)
- Papaya picada (una taza)
- Agua de limón
Cena
- Atole de avena (una taza)
- Quesadilla de hongos con queso Oaxaca (dos piezas)
- Salsa mexicana
- Ciruela roja (tres piezas)
- Galleta dulce sin relleno (dos piezas)
- Plátano (una pieza)
EJEMPLO 2
- Leche (un vaso)
- Huevo con nopales (dos claras, una yema, una taza de nopales)
- Tortillas de maíz (dos piezas)
- Papaya picada (una taza)
- Galletas marías (cinco piezas)
Comida
- Sopa de lentejas (un tazoncito)
- Arroz rojo con chícharos y zanahorias (un platito)
- Atún a la veracruzana (una porción)
- Ensalada de calabacitas con brócoli y chayote (un platito)
- Tortillas de maíz (dos piezas)
- Plátano (una pieza mediana)
- Agua de limón
Cena
- Atole de avena (una taza)
- Tostada de tinga de pollo (dos piezas)
Ensalada de lechuga, jitomate y pepino (un platito)
- Manzana, una pieza
EJEMPLO 3
Atole de harina de amaranto (una taza)
Quesadillas con queso panela y flor de calabaza (dos piezas)
Salsa mexicana al gusto
Kiwi (una pieza)
Comida
Sopa de fideo con espinacas (un tazón)
Asado de pollo con papas (una porción)
Ensalada de brócoli, ejotes y romeritos con limón (un tazoncito)
Frijoles caldosos (media taza)
Tortillas (dos piezas)
Piña (una rebanada)
Agua de jamaica
Cena
Yogurt natural (una taza)
Queso panela asado con ensalada de chayote cocido (media pieza)
Pan multigrano (una rebanada)
Mandarina reina (una pieza)
EJEMPLO 4
- Papaya picada con yogurt natural
y una cucharadita de miel (un tazoncito)
- Enjitomatadas rellenas de pollo, con queso y crema (2 piezas)
- Ensalada de lechuga, espinaca y jitomate (un platito)
- Té de manzanilla al gusto
Comida
- Sopa de espinacas, flor de calabaza, calabacita y brócoli (un tazoncito)
- Fideo seco (un platito)
- Filete de pescado a la plancha, con ensalada de espinacas al vapor y puré de papa
Tortillas de maíz (dos piezas)
- Toronja (una pieza)
- Agua de jamaica
Cena
- Avena con leche (un tazoncito)
- Mollete con frijoles y queso panela (dos mitades)
- Salsa mexicana
- Papaya picada (un tazoncito)
RECOMENDACIONES
Durante los tres primeros meses debe tomar ácido fólico para prevenir defectos en la formación del cerebro y la columna vertebral del niño, así como sulfato ferroso para prevenir anemia.
Incluya diariamente y en cada comida alimentos de todos los grupos: verduras y frutas; cereales y tubérculos (maíz, arroz, avena, amaranto; trigo, papa, yuca, camote); leguminosas (frijol, haba, lenteja, alubia, soya) y alimentos de origen animal (carne, huevo, queso y leche).
Consuma muchas verduras y frutas (al menos cinco raciones al día), de preferencia cruda. Incluya colores y texturas variadas.
Cereales, de preferencia integrales; combínelos con leguminosas para mejorar la calidad de sus proteínas.
Consuma pescado, pollo o pavo sin piel, atún en agua, sardina o pulpa de res.
Tome dos vasos de leche o yogurt natural al día. Incluya quesos frescos: panela, requesón, cottage. Consuma de dos a tres piezas de huevo a la semana; las claras pueden ser con mayor frecuencia.
Consuma alimentos naturales, ¡no industrializados!
Consuma grasas, azúcares y sal en poca cantidad. Evite el consumo de comida rápida (hamburguesas, pizza, hot dogs, fritangas, tortas gigantes) y de alimentos chatarra (frituras de harina o maíz, pastelitos, golosinas, refrescos), ya que tienen alto contenido de grasa, colesterol, azúcares, sal, conservadores y colorantes, así como exceso de condimentos y picante.
En caso de:
Náuseas y vómito: haga pequeñas comidas a lo largo del día, bajas en grasa y condimentos, y no ingiera líquidos con los alimentos; bébalos entre comidas.
Estreñimiento y hemorroides: incremente el consumo de frutas, verduras y agua.
Hiperacidez, agruras: evite frutas acidas, condimentos, café y grasas. Evite los periodos de ayuno prolongado y fraccione las comidas.