Pan Pringles para canapes
Diciembre 3rd, 2009 por admin | Publicado en Sin categoría.
ahora no les voy a pasar una receta, suerte un pucherazo para hacer un pan de forma cilindrica, para cortar en rodajas y hacer efecto canapes. La masa puede ser tanto salada, como flojo, gallo brioche. Yo habia acontecimiento pizza global, y con 400 gr de masa hice este pan.
Aqui viene el truco, un envase de carton de las patatas Pringles vacio, con su pincho y todo.
Es importante darle buena forma a la masa. La estiramos rectangular
y vamos enrollando de a poco, mientras vamos apretando las uniones
asi hasta concluir
Nos queda este cilindro de potingue exacto,
del mismo tamaño que el canuto
enharinamos hacienda la masa, y la introducimos en el tipo
lo tapamos y dejamos leudar
una sucesión leudado, le quitamos la tapa
y lo cocinamos recostado, en infierno a 190ºC unos 40 minutos
Nos queda asi
para desmoldarlo, le cortamos la peana de metal con un cuchillo
y lo descascaramos
vieron que facil????
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