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Se ha inventado la manzana que no envejece
Noviembre 20th, 2009 por admin | Publicado en Sin categoría.
Unos científicos australianos han robusto la manzana que no envejece, despabilado de almacenarse fresca durante varios meses y sin vestir pocha ni lucrar parásitos. Es más, inclusive cortada y guardada en el frigo en un bowl mantiene su textura y espesura por más de dos semanas.
Tras 20 primaveras de pesadumbre estos investigadores han rematado aparecer con la manzana RS103-130 que ya han catalogado como la “mejor manzana del mundo”. ¿Y cómo lo han rematado? Todo gracias a un gen de una manzana asiática, la “malus floribunda”, que es valioso de repeler las enfermedades.
Sin incertidumbre, la manzana cosechará su logro porque se podrá apresurar con creces o extinguir la utilización de fungicidas en el almacenamiento de las mismas sin peligro a perder la integridad, frescura y firmeza de las mismas.
Por imaginario, el sabor será un factor determinante pero no creo que haya problemas porque los primeros doctorado sensoriales hechos han sido buenos para esta nueva tipo, incluso mejores que en otras comunmente consumidas.
(Gracias a Ana que me dió el soplo)
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