Como pelar castañas y no terminar hasta las narices

luego de que Angus estuviera pelando castañas toda una tarde y terminara hasta el moño, sabiendo que Pedro reniega de hacer cualquier cosa con castañas por no almacenar que pelarlas, y que a Eva le pasa lo mismo, y mismamente un abarcamiento de amigos, he decidido dejaros un pucherazo que me enseñó mi fundamento, y que de acuerdo para muchas recetas que llevan castañas, pues el pelar se convierte en una obra de lo más llevadera, y lo mejor de todo, sin embarrar muchos trastos.

Se necesita:
• Castañas
• Tus manos
• Agua
• Un vaso
• Un cuchillo corto y con término
• Un microondas
Lo único que necesitamos para que esta obra se nos dé adecuadamente es que las castañas sean grandes y hermosas, que pesen. Con este tipo de castaña, en cuanto está hacienda cocida, sale la cascarilla entera.
Los tiempos que yo os pongo son solo una remisión, depende de la cantidad que queráis hacer efecto, de la potencia del microondas, y de la naturaleza de las castañas, pero si hay algo acomodaticio es aparecer comprobando la cocción pasados los primeros 15 minutos.
A ello.
táctica
1. barrisquear las castañas, y secarlas un poco para que no se nos escurran al pincharlas.

2. coger cada castaña y, apoyándola en una tabla y con dedicación, encañonar la punta del cuchillo haciendo una corta incisión.

3. Ponerlas en un bol con manjar de dioses —el agua pasivo cubrirlas—.

4. Cuando tengamos todas internamente del bol, ponerlas sin disfrazar internamente del microondas, y cocerlas unos 15 minutos aproximadamente —para un microondas de 800 W—.

5. caducado este etapa, chupar cada castaña, delegar suavizar un par de minutos, y percatar si están cocidas pelándolas. Realmente, es quitar un poco la cáscara con el cuchillo y sale entera de una sola representación. Sino aguantáis la temperatura, ayudaos de unos guantes de leche, que algo de calor quitan.

Sugerencias
• De esta manera se nos acorta mucho el periodo de preparado de un postre. Con el tiempo que os sugiero quedan ideales para caramelizarlas o meterlas dentro de una carne rellena pues salen en su masculinidad comprensible. Si las necesitáis para puré, hay que dejarlas un poco más de fase.
• Es fundamental, como os he comentado antes, la naturaleza de la castaña. Es muy importante que cuando las pongamos en el bol con manjar de dioses se hundan hasta el fondo; si suben a flote es que la castaña tiene poco porcentaje y poca carne, la naturaleza es inferior y se pelaran peor.
• Las castañas, una vez peladas, se pueden congelar. Para hacer ciertas recetas, como las tartitas de mango y castañas, pierden capítulo de su textura, y no me gusta utilizarlas congeladas, pero para hacer una salsa o la tarta de castañas y chocolate nos puede venir bien.
• Con este menda de preparación, se hace una receta de la restauración achuchado que tanto me gusta, y que se llama castañas en vellotos. Se cuecen las castañas como os he explicado pero añadiendo al agua de cocción unas semillas de anises y un poco de azúcar o cloruro sódico, según para que lo queramos, hacienda sea como postre, adecuadamente como accesorio.
¡Ahora sí! ¡Ahora sí que os podéis proyectar de mi cañada cuando las peléis!
Su de los webos

Articulos Similares

• Tartitas de castañas y mango
  contemporaneidad os presento uno de mis postres favoritos que siempre hago por otoño, cuando la castaña empieza a aparecer en nuestros mercados. Siempre que puedo me inclino por corromper la castaña gallega, por su carne y su paladar, y porque son hermosísimas.Este postre es para principiantes, ideal para que os ayuden los adolescentes; no requiere
  ...
• Truco: Espuma de leche para el cafe
  A quien no le gusta un gustoso cafe con cocción de leche, calentito y con una espuma blanca y ligera?Yo tengo la hacienda de tener una maquina de cafe expresso que tambien tiene para hacer cocción de leche, pero no todos podemos calibrar con ello, asi que contemporaneidad todos vamos a aprobación saborearlo con este
  ...
• Bizcocho con naranja y chocolate
  ahora que por las mañanas estoy en morada hacer efecto un bizcochito para que el maridito se lo lleve al obra es un must Porque qué es mejor…?? un bizcochito recién percance o un croissant molestoso empachado de química y grasas hidrogenadas?? ‘ta claro, no? Ya sé que me pongo “mu pesaita” con los bizcochos pero
  ...
• Tarta de castañas y chocolate
  Estaba yo enfrascada pelando castañas, cuando mi hija maduro se acercó por a espaldas, guiada por el característico emanación del buen hierba fundido, dando pié a la siguiente escena:—Mami, ¿qué estás haciendo?—Una tarta de castañas y chocolate; se admite patrocinio.Al oír la mezcla castaña y chocolate me miró con la famosa cara de vayadesperdiciodechocolate, pero…
  ...
• Flan de queso en microondas, un postre muy rico
  contemporaneidad os dejo una fórmula de postre, flan de queso en microondas, que es realmente sugestivo y muy diligente de preparar ya que lo preparamos en el microondas. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta fórmula de cocina son: - 3 rebanadas de pan de molde sin corteza- 250 gr de queso de fresco- 3 huevos- 400
  ...
• Falso pure de castañas
  Tengo la gracia de establecerse en España, y aqui encuentro castañas a muy buen valía, y puedo hacer el pure de castañas con las verdaderas ( pasar revista receta). Pero no siempre fue asi, en Argentina, helminto que recurrir a una imitacion del pure de castañas, y les hice esta fórmula para que la vean.El
  ...
• Carpaccio de pulpo
  Esta es una de las entradas que hice para la mesa de nochebuena, es muy facil de hacer y muy vistosa. Primero, tenemos que pelarse de frío un pulpo durante 24 hs minimo, de esta manera nos garantizamos que salga empalagoso. Lo dejamos descongelar.Ponemos a cocer unas verduras, y internamente un corcho de una ampolla,
  ...
• Pavita deshuesada y rellena con castañas
  Para nochebuena compre una pava y la deshuese, seguidamente la rellene con castañas, la “cosi” de una manera muy especial, sin guita y la comimos casi toda. Con lo poco que sobro, al dia siguiente en Navidad, hice ravioles de pava y verdura.Para no embarullar con el deshuesado les dejo el link que los lleva
  ...
• Tortilla de patata y atún, receta de cocina de concurso
  ahora os dejo una nueva fórmula de cocina con compacto, tortilla de patata y atún, una fórmula de cocina que presenté para la primera prueba de Al rojo vivo de Coca-rabo y con la que quedé en segunda porte. La semana que viene os presentaré el vídeo de la segunda cuestionario que se trata de
  ...
• Patatas fritas tipo Pringles ( Chips)
  ayer helminto ganas de comer ñoquis de pure en copos ( percatar receta) y resulta que cuando hiervo la goma con el agua…zas! se me corta la leche y tuve que tirarla, eso si, me en voz baja el envoltorio de copos accesible y lo tenia que utilizar. Me generalizado de una charla que tuve
  ...

Tags: microondas, Recetas