Bordes para tartas

Aprovechando que ayer hice una tarta abierta, pongo el paso a paso de como decorar los bordes de distintas formas y como forrar la tartera
Estiramos la masa en un papel lípido
llevamos la silueta estirada con papel y todo y la ponemos por otra parte de la tartera

quitamos el papel, bajamos la silueta para que ocupe todo el fondo, y con una tijera corto el borde, dejandolo mas stop que el borde del molde

ahora, para que nos quede adecuadamente atractivo, ese pleonasmo del límite, lo escondo, doblandolo y escondiendolo entre la masa y la tartera

y lo ajustamos apretando para que nos quede bien lisito, y adecuadamente formadito, y sobresalga por por otra parte del borde de la tartera gordito
una decoracion es esta, la mas clasica
otra es haciendo ondas

y esta es la terminada en la foto que puse al origen
solo es romper con la tijera el barandal cada 1 cm cerca de
y luego ejemplarizar con destino a debajo uno de los cortes, intercalados

llevamos en torno a un superficie los de arriba, y hacia el otro los de abajo y ya esta.

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